alles over risotto

Op vakanties was ik er wel eens langsgereden, de rijstvelden in de platte Noord-Italiaanse Po-vlakte, maar zo dichtbij kwam ik nog nooit. De firma Riso Gallo nodigde me namelijk uit voor een bezoek aan hun rijstfabriek. Voor een kookschrijver altijd interessant, zo’n kijkje in de keuken. Je leert er een hoop van, je doet inspiratie ...

Opnieuw stijging nieuwe restaurants

In april kwamen er opvallend veel nieuwe restaurants bij in Nederland. Dat blijkt uit een analyse van inschrijvingen bij de Kamer van Koophandel, uitgevoerd door platform voor restaurant reviews Piatto.nl. Maar liefst 174 ondernemers schreven zich afgelopen maand in bij de Kamer. Hiermee zet de stijgende lijn, die in maart werd ingezet, zich voort. Toen ...

Uit eten in Breda: Brabantse gezelligheid

Wilt u uit eten in Breda, dan kiest u voor Brabantse gezelligheid. De stad kent vele gezellige eetcafés, maar ook trendy restaurants. Een moderne stad in een historisch decor, zo wordt Breda dan ook wel genoemd. Jong en oud, het rijke Nassau-verleden en de huidige studentenpopulatie gaan er hand in hand. Lees hieronder meer over ...

Spaanse tapas

De buitenlandse keuken is niet vreemd voor ons, een heerlijke Italiaanse pasta, Surinaamse roti, een vrijdagavond lekker op de bank met een bord met eten van de afhaal chinees, een zaterdagavondje genieten van het All you can eat menu bij een van de vele Sushi restaurants of niet te vergeten een heerlijk tapas restaurant. Maar, ...

Winterse buikgriep door norovirus

Afgelopen winter zijn er veel mensen geweest die buikgriep hebben opgelopen. De meeste mensen hebben de aandoeningen opgelopen door het norovirus. Het is de grootste veroorzaker van buikgriep. Het norovirus verspreid zich zo snel dat het bijna niet tegen te houden is. Vooral rondom de kerstdagen heeft het virus zich supersnel kunnen verspreiden. Veel mensen in ...

Is een kiwi gezond ?

We weten het allemaal we zouden iedere dag 2 stuks fruit moeten eten, maar wat is dat nou met de kiwi ? Is de kiwi echt zo gezond ? Ja de kiwi zit boordevol vitamine C, er wordt ook wel gezegd met 1 kiwi per dag kom je de winter wel door. Uit een onderzoek ...